Hoy es San Antonio Abad, patrón de los animales, de los cesteros, de los carniceros, de los sepultureros.
FUEGO DE SAN ANTONIO
En la Edad Media se producían epidemias relacionadas con el consumo de pan. Éstas recibieron el nombre de Fuego de San Antonio, erisipela pútrida o gangrena seca. En realidad se trataba de ergotismo, la intoxicación por el cornezuelo del centeno debida a la presencia de un alcaloide (ergotamina) en él. La ergotamina tiene propiedades vasoconstrictoras que ocasionaban la gangrena de las extremidades, a la vez que tenía efectos sobre el sistema nervioso central en forma de convulsiones, alucinaciones similares a las producidas por el LSD y depresión.
ERGOTAMINA
Debido a las propiedades uterotónicas de la ergotamina se utilizó en la práctica obstetricia durante el parto, actualmente se ha sustituido por la oxitocina, aunque un derivado semisintético de la ergotamina (la metilergometrina) se sigue empleando en las hemorragias uterinas post-parto o en el raspado.
La ergotamina se utiliza en la actualidad en el tratamiento de la hipotensión arterial y de la migraña. Se desaconseja su consumo en los pacientes con riesgos cardiovasculares y en la migraña con aura.
EL GUARDIÁN ENTRE EL CENTENO
Debería haber uno, pero ¡dejen a Salinger en paz!; tiene 90 años, no le perturben en su reclusión.
BLINDNESS-THE FALL
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